Resveratrol: de la uva a la cápsula
Qué es el resveratrol, por qué importa que sea "trans" y por qué una copa de vino no alcanza.
El resveratrol es un polifenol: un compuesto que algunas plantas producen para defenderse. Se encuentra en la piel de la uva roja, en el maní y en una planta llamada Polygonum cuspidatum (nudillo japonés), que es la fuente habitual de los suplementos.
¿Por qué "trans"?
El resveratrol existe en dos formas, cis y trans. La forma trans es la más estable y la más usada en investigación. Por eso nuestro RSV-1000 lo indica en el nombre.
¿Y el vino tinto?
Una copa de vino tinto aporta, según la uva y la elaboración, del orden de 1 a 2 miligramos de resveratrol. Una cápsula de RSV-1000 trae 1000 mg. La comparación habla por sí sola, y además sin alcohol.
¿Con qué se combina?
El resveratrol se estudia muchas veces junto a los precursores del NAD+, porque ambos se investigan en relación con el metabolismo celular. Por eso existe el NMN + Resveratrol y el combo NAD+ y Resveratrol.
La investigación en humanos sigue en curso y los resultados son variables. No es una píldora milagrosa: es un polifenol bien caracterizado, en una dosis que la dieta sola no alcanza.
Los suplementos dietarios no reemplazan una alimentación variada ni un tratamiento médico. Si estás embarazada, en lactancia, tomás medicación o tenés una condición de salud, consultá a tu médico antes de empezar.
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